朝晩すっかり冷え込み、寒さを感じるようになってきましたね（> – <)　今までもっぱら冷やしていたのが、ちょっと温めて飲みたくなる季節になってきました。

今日は、日本酒の温度帯と、その呼び名についてご紹介したいと思います（＾＾）

まず、意外と知らない人も多いですが　常温のことを「冷や」といいます。室温そのままの‟冷や”は、日本酒本来の味わいが、最もよくわかるといわれています。２０～２５度が‟冷や”。日本酒は５度変わるごとに、味も呼び名も変わっていきます。

【　燗　酒　】

３０度　「　日向燗（ひなたかん）」

３５度　「　人肌燗（ひとはだかん）」

４０度　「　ぬる燗　」

４５度　「　上燗（じょうかん）」

５０度　「　熱燗（あつかん）」

５５度　「　飛びきり燗　」

【　冷　酒　】

１５度　「　涼冷え（すずひえ）」

１０度　「　花冷え（はなびえ）」

５度　　「　雪冷え（ゆきひえ）」

いかがですか？　同じ日本酒でも、温度が変わるだけでこんなに呼び方があるなんて おもしろいですよね（＾＾）ついつい慣れているふりをして使ってみたくなります（笑）　飲み方の話をするときに、「自分は○○が好きで…」なんて言ったらかっこいいかもしれませんね♪

もちろんお酒の種類によって、向き・不向きの温度がありますが、結局は自分次第★　自分に合った飲み方を見つけていきたいですね。

ちなみに富岡屋では、数量限定で４０年ほど前の貴重な「日本盛」のとっくりとお猪口を販売しています。

お土産用や、自分用にお酒と一緒に購入される方もいらっしゃいます。是非いかがでしょうか。

「お酒の小話」にお付き合いいただき、ありがとうございました。また気まぐれに、小話その②、その③をアップしていこうと思います（＾＾）

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