カレンダーを見ながら、近々の必須の予定を埋めていくと…

あっ…！今日周りきらないとヤバイ…ギリだ…

よしっ！アレヤコレヤはさて置き　あとラスト３件！行ってみーよー！と昨夜、行ってきました！

高岡飲み歩き！ひやおろしで乾杯！１７件目！

旬菜亭【夢さき】

お酒は　氷見【曙】初嵐 純米吟醸 生熟成酒。

ひやおろし企画も終盤ということで、

ご主人の　ひやおろし→寝かせたお酒→熟成酒→しかも生で！という解釈を広げて、しかもこんないい酒を惜しげもなく…

実に複雑な味で、でも味に【まとまり】がある。甘いとか辛いとかの単純な表現に適さない深い味わいでした。

鱒の鮨が出てきたんですが、自然の流れのまま箸で口へ放り込むと、

…ん？…ん？　酢飯の程良さといい、鱒の柔らかさといい…

聞いてみよう。「ひょっと自家製ですか？」ご主人「そうです」

旨いはずだ！明らかに違いがありました。気づかない細部にこだわりがあるんだろうな。

決めた！今度、食べに行こう。

後ろ髪を引かれつつ…着きました！１８件目！

【景虎】

ガメ海老だー！イイ塩加減で酒に合うんですよ！

能作さんとナガエさんの盃。選べます。で、無理を言って、奥能登の池月ひやおろしをいただきました。

みんなでワイワイと行きたいお店ですね。店内広いですよ。

この勢いのまま、すぐ側のラストの居酒屋へいざ向かわん！長尾景虎な気分だ！

ラストだー！１９件目！

みんな…何も言わないでくれ。

ララバイオブユーを口ずさみながら高岡駅へ向かう男一人。４２歳。B型おとめ座。

…

いやいや！終わってない！つづく！つづく！

この企画の最終日１９日、ここまで来たらナンとか時間作って行かねば！

追ってアップいたしますね！ヨロシクですー！